搾菜ちゃんぷる

Name: 搾菜ちゃんぷる
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ザーサイ（味付） 200グラム; キャベツ １/４個; ごま油(炒め用) 大さじ２; しょう油 大さじ１．５; 卵(Lサイズ) １個; ほんだし顆粒（炒め用） ５グラム; 塩(仕上げ用） 少々; 酒（卵用） 少々; ほんだし顆粒（卵用） ３グラム; 酒（炒め用） 大さじ１

レモンザウルス @cook_40136343

ザーサイが簡単に沖縄風味
このレシピの生い立ち
ザーサイがいっぱい残って消費したかったので、あるもので作ってみたら美味しかったのでアップしてみました。是非お試しください。

搾菜ちゃんぷる

レモンザウルス @cook_40136343

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材料

２～３人分

ザーサイ（味付） 200グラム
キャベツ１/４個
ごま油(炒め用) 大さじ２
しょう油大さじ１．５
卵(Lサイズ) １個
ほんだし顆粒（炒め用）５グラム
塩(仕上げ用）少々
酒（卵用）少々
ほんだし顆粒（卵用）３グラム
酒（炒め用）大さじ１

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作り方

1
中火でフライパンを温めたところに水切りしたザーサイとざく切りにしたキャベツと酒としょうゆを入れ炒める
2
キャベツに火が通ったら、卵に酒とほんだしを入れて溶いたものをフライパンに流し入れ炒める。
3
卵に火が通ったら塩で味をととのえて完成！

コツ・ポイント

ほんだしを入れることで沖縄のちゃんぷる味になりました!(^^)!
キャベツに味を付けるためしょう油は先に入れるといいですよ(^O^)

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つくれぽ

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2017/02/18 09:25に公開

神奈川県の川崎という町のマッサージサロンでオーナーのご飯を作って早10年。みなさまお元気ですか⁉ごはんブログ『今日のうちのごはん』もお読みになって下さいませ。フェイスブックもやっています。『今日のうちのごはんミニ』はじめました。よろぴくお願いします　(^^♪ではでは、今日もご飯の献立作り頑張ります！

このレシピのキーワード

ちゃんぷるキャベツ卵酒

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