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黒蜜
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黒蜜-レシピのメイン写真

黒蜜

Owsmk
Owsmk @cook_40168377

ただ煮詰めるだけ！
簡単に黒蜜が作れます。
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる黒蜜は量が多く使い切れないのと、急に黒蜜が欲しいときに自分で作ってみようとなり…

ただ煮詰めるだけ！
簡単に黒蜜が作れます。
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材料

作りやすい分量
  1. 水 100cc
  2. 黒砂糖 60g
  3. 砂糖 20g
  4. はちみつ 大1
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ中火にかける

  2. 2

    沸いたら灰汁をとりながら吹きこぼれないように弱火にして、7〜８分煮詰める

  3. 3

    容器に移し冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

黒砂糖と砂糖は分量変更可能です
合わせて80gになるように
黒砂糖：砂糖＝40〜80g：40〜０g の範囲で
砂糖が多ければさっぱりと、黒砂糖だけだとコクがあります
ホットミルクに入れたり、コーヒーに入れたりしても美味しいです

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Owsmk
Owsmk @cook_40168377
2017/02/18 09:24に公開
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