使うれんこんはこんな感じです。大きさがまちまちなので、お好みで加減して下さい。

まずれんこんの端を切ります。

こちら側の端も切ります。

ピーラーで縦方向に皮を剥いていきます。

皮を剥き終わったれんこんを、約3ミリごとに切っていきます。

切ったれんこんを水でさっと洗います。そしてれんこんが浸る位に鍋に水を入れ、さらに塩・酢を入れてから強火にかけます。

沸騰したら中火にして、そのまま12分火にかけます。

12分たったらザルに上げ、流水で粗熱を取ります。

れんこんを水切りします。その間にツナ缶の油を切ります。（缶を一度開け、蓋を上に乗せて絞ります。手を切らないように注意！）

水切りしたれんこんにツナを入れ、塩コショウ・マヨネーズをかけます。（マヨネーズの量はお好みで！うちでは写真の通りです。）

あれば青のりも入れて下さい。その他ゴマや七味を入れても美味しいです！

具材を混ぜれば完成です！