野菜は洗い、水をきる。パプリカは、細切りにする。チーズは、ベーコンの幅に合わせて割く。

ベーコンは、フライパンで少し焼き、粗挽き胡椒を少々ふり、お皿に上げる。

汚れたフライパンをクッキングペーパーで拭き、同じフライパンに水を入れ、40度程に温める。

生春巻きの皮1枚をフライパンのお湯で固めに戻し、乾いたまな板に、広げる。

皮に、２枚サラダ菜を置く。このとき、皮に穴が空くといけないので芯と芯が向き合うようにする。同じ様に重ねてあと２枚も。

サラダ菜の上にチーズ、ベーコン、パプリカを置く。具は、サラダ菜の長さに合わせると具が隅々まで行きたる。

生春巻きの皮で具を包むようにキツめにローリング！

食べやすい長さにカットし完成！今回は、3等分に！チーズとベーコンに味があるので、つけダレなしで美味しくいただけます。