ニンジンは皮を除きピーラーで全て薄切りにする。

フライパンにマヨネーズ、鷹の爪、油を切ったシーチキン、ニンジンを入れて炒める。

ニンジンが炒まったら醤油を鍋肌から入れる。

皿に盛りかつお節をかける。