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お弁当に♪手羽先のピリ辛焼き☆
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お弁当に♪手羽先のピリ辛焼き☆-レシピのメイン写真

お弁当に♪手羽先のピリ辛焼き☆

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

ピリ辛のしっかり味でお弁当にピッタリ♪
細い骨だけ抜いて食べやすくしています。
このレシピの生い立ち
お弁当用に食べやすく作りました☆

ピリ辛のしっかり味でお弁当にピッタリ♪
細い骨だけ抜いて食べやすくしています。
このレシピの生い立ち
お弁当用に食べやすく作りました☆

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お弁当に♪手羽先のピリ辛焼き☆

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

ピリ辛のしっかり味でお弁当にピッタリ♪
細い骨だけ抜いて食べやすくしています。
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細い骨だけ抜いて食べやすくしています。
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材料

4本分
  • 手羽先 4本
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 白ごま 適量
  • ＜つけだれ＞
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1/2～1/3
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    手羽先は細い方を切り落とす。細い骨と太い骨をつなぐ腱(両側)をはさみで切って細い骨を抜く。つけだれの材料を混ぜておく。

  2. 2

    軽く塩、コショウを振って焼く。火が通って来きたらつけだれをつけてごく弱火で焼く。数回くりかえして最後に胡麻をふる。

    • お弁当に♪手羽先のピリ辛焼き☆作り方2写真

コツ・ポイント

たれを付けると焦げやすいのでごく弱火で焼いてください。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/06/03 23:40に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

酒 コチュジャン とり手羽先

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