豚肩ロースに薄力粉をまぶす。☆印のソースを混ぜておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、シメジを炒める。

野菜がしんなりしてきたら、フライパンの端に寄せて豚肩ロースを焼く。

混ぜた☆印のソースを入れて、水分が翔ぶまで焼けば出来上がり(*^^*)