たっぷり野菜で巻き焼肉
makibom592 @cook_40115947
野菜をたっぷりいただけるヘルシー焼肉♪ 切り落とし肉を使っているので節約料理でもあります♪
このレシピの生い立ち
近所の野菜直売所で安くて新鮮なサンチュを買いました。
キムチも地元の方が作ったものです。
これらを美味しく食べられるレシピを考えてみました。
たっぷり野菜で巻き焼肉
野菜をたっぷりいただけるヘルシー焼肉♪ 切り落とし肉を使っているので節約料理でもあります♪
このレシピの生い立ち
近所の野菜直売所で安くて新鮮なサンチュを買いました。
キムチも地元の方が作ったものです。
これらを美味しく食べられるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に★を加えて手でもみこみ、30分から1時間くらい置く。
- 2
きゅうりは細めのスティック状に切る。新玉ねぎは薄切りにしてから水にさらし、水気を切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、温まったら豚肉を投入、火が通るまで炒める。
- 4
お皿に、野菜類、キムチ、コチュジャンを盛り付ける。
別皿にお肉を盛り、白ゴマをふって出来上がり♪ - 5
サンチュに大葉、きゅうり、キムチ、玉ねぎ、お肉をのせて、巻いてお召し上がりください。
お好みでコチュジャンもつけて。
コツ・ポイント
豚肉で作りましたが、もちろん牛肉でもOK！
野菜もサニーレタスとか、ネギ、人参、セロリなど、お好みで揃えてください。
お肉を柔らかく仕上げるために、下味にビールを使っています。
つくれぽ
静岡県在住。ダンナ様と二人暮らしです(^<^)趣味はマラソンと読書♪ダンナ様のメタボが心配なので、なるべくヘルシーな料理を心がけています(｀･ω･´)ゞまた、キャンプやバーベキューも好きなので、アウトドア料理も研究中です♫
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