てりてり☆とりにく
主にキノコが照り照り☆ヘルシーだよ!
このレシピの生い立ち
照り焼きなるものを作ろうと思い至って
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照り焼きなるものを作ろうと思い至って
「にんにくチップ」は10分ほど水に浸しておく
火が通りやすいように切った「鶏むね肉」に「塩コショウ」をもみこみ、両面に「片栗粉」をまぶす
「サラダ油」を熱したフライパンで1をさっと炒り、2を焼く
火が通ったら「玉葱」「きのこミックス」「万能葱」を加えて炒める
「しょうゆ」「みりん」で味をつけ、しばらく炒めたら完成☆
「きのこミックス」はお好きなキノコをどうぞ^^ 葱ともに分量が曖昧ですみません…ホント、好きな量で。味は最後に塩コショウで加減して下さい。片栗粉もお好みで…むね肉が皮つきならカリカリの邪魔かも?その際は皮から焼くといいです。
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