無農薬で発芽能力の高いチアシードの水栽培。一週間でチアスプラウトのできあがり。辛味少々で最高のトッピングに
このレシピの生い立ち
チアシードは流行りのダイエット食ではありません。糖質制限のある方が低糖食として毎日のメニューに欠かせない食材の一つです。そんなチアシードを少しでも応用して食すことができるように、英語の文献を読み漁って改良した方法を紹介します。