◆調味料と水を合わせておく。

ニンジンはふたつに切って細切りにする。

豚肉の幅の広い方にニンジンをのせてくるくると巻いていく。

フライパンにサラダ油を熱してお肉の巻終わりを下にして中火で焼いていく。
（バラ肉の場合は油は不要）

とじ目が閉じるまではあまり動かさずに焼いてください。しっかりと閉じたら、転がしてお肉全体に火を通す。

キッチンペーパーでフライパンの油をふき取り、１を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

水分が少なくなったら蓋を開け時々フライパンを揺すって転がしてタレを煮詰め、とろみが出てお肉にからんだら出来上がり。

半分に切ったらニンジンの色がキレイで嬉しくなります♫

2016年8月30日
クックパッドニュースに載せていただきました。たくさんの方に見ていただいて光栄です。