マロニーはざるに入れ流水で洗う。レーズンは、粗く刻む。
パセリは洗い、水気を切って粗く刻む。

フライパンを熱し、サラダ油を入れる。パセリ、マロニー、ご飯を入れ、木杓文字でよくかき混ぜながら炒める。

割りほぐした卵を加えよくかき混ぜながら炒める。レーズン、だしの素、塩コショウを加え炒める。。

塩コショウは味見しながら加えてください。