その他材料をフードプロセッサーにかけて、キャベツとにらも加える。
調味料を加えてよく混ぜる。
具完成！

なめらかになるまでよくこねたら、麺棒と同じくらいの棒状に伸ばし、２cmくらいの厚みで切る。

こんな感じに切る。
ティースプーンと並べるとこれくらいの大きさ。

手のひらでやさしくつぶす。
打ち粉をまぶす。

麺棒でのばす。
コツはタネの中心（半分）までしかのばさず、時計回りに６分の１回転タネを回して同じようにまたのばす。

のばしていくうちに
だんだん皮っぽくなる。
もう一息。

あら不思議！
２回転くらいした頃には餃子の皮っぽく！！

完成！

打ち粉をまぶして重ねる。
※打ち粉まぶさないとくっついて後悔します

＜タネを詰める＞
量はこんな感じ。
ティースプーンで１杯くらい。

ひだひだを作りながらひたすら包む。