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ニシンの煮付け✨
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ニシンの煮付け✨-レシピのメイン写真

ニシンの煮付け✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

弱火でコトコト煮付けたから、しっかりニシンの身まで、煮汁が染み込んでます☺️
とっても優しい味付けで何だかホッとする♪♪♪

弱火でコトコト煮付けたから、しっかりニシンの身まで、煮汁が染み込んでます☺️
とっても優しい味付けで何だかホッとする♪♪♪

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ニシンの煮付け✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

弱火でコトコト煮付けたから、しっかりニシンの身まで、煮汁が染み込んでます☺️
とっても優しい味付けで何だかホッとする♪♪♪

弱火でコトコト煮付けたから、しっかりニシンの身まで、煮汁が染み込んでます☺️
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材料

3人分
  • ◆材料
  • ニシン 3尾
  • 刻み生姜 2かけ
  • ○調味料
  • 料理酒 さんまわし
  • みりん ふたまわし
  • 砂糖 小さじ1
  • だし醤油 ふたまわし
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作り方

  1. 1

    ニシンの頭と内蔵は処理されてますが、一応、お腹まわりをお水でキレイに洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取る

  2. 2

    包丁でニシンの身に切れ目をいれる

  3. 3

    フライパンに○調味料をいれる

    • ニシンの煮付け✨作り方3写真
  4. 4

    ニシンをいれて火をつける

    • ニシンの煮付け✨作り方4写真
  5. 5

    刻み生姜をいれて蓋をして弱火で15分煮込む

    • ニシンの煮付け✨作り方5写真
    • ニシンの煮付け✨作り方5写真
  6. 6

    15分後、弱火のまま、煮汁をニシンの身にかけながら5分くらい煮込む

    • ニシンの煮付け✨作り方6写真
    • ニシンの煮付け✨作り方6写真
  7. 7

    火を止め、蓋をして休ませる

    • ニシンの煮付け✨作り方7写真
  8. 8

    食べる時に再度温める

  9. 9

    お皿に盛り付けて出来上がり☺️

    • ニシンの煮付け✨作り方9写真

コツ・ポイント

ニシンの身に切れ目を入れておきましょう!
煮付けてる時、スプーンなどで煮汁を何度も何度もかけてあげましょう!

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2026/10/23 11:33に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当!!5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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ニシン 煮付け

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