かぼちゃのスイートサラダ
三島食品 @cook_40102197
ふんわり甘いかぼちゃのサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったクリーミーなデザートサラダです。香ばしいごまの風味がアクセントになっています。ハロウィンパーティーにおすすめです。
かぼちゃのスイートサラダ
ふんわり甘いかぼちゃのサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったクリーミーなデザートサラダです。香ばしいごまの風味がアクセントになっています。ハロウィンパーティーにおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、一口大の大きさに切り、耐熱の皿に並べる。
- 2
水をふりかけ、ラップをし、かぼちゃがやわらかくなるまで、電子レンジ(600W )で約10分加熱する。
- 3
かぼちゃは身と皮を分ける。
- 4
かぼちゃの身はボウルに入れ、熱いうちにフォークでつぶし、バターと『ごまあえの素』を加え混ぜる。
- 5
皮は5mm角に刻んで、身の入ったボウルに加え混ぜる。
- 6
別のボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立てる。
- 7
かぼちゃに泡立てた生クリームを加えてざっくりと混ぜ、皿に盛りつける。
- 8
かぼちゃの種を上にのせる。
- 9
ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは、食感が残る程度につぶします。
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