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鯵と大葉のワンタン揚げ
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鯵と大葉のワンタン揚げ-レシピのメイン写真

鯵と大葉のワンタン揚げ

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

鯵をワンタンにくるんでからりと揚げました。
肉好きの息子達もコレならOK!
このレシピの生い立ち
6人家族の我が家。お安くお魚を食べたい。以前本で見た梅肉入りのレシピを参考にしました。
梅肉が苦手な家族がいるので、生姜をきかせました。

鯵をワンタンにくるんでからりと揚げました。
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梅肉が苦手な家族がいるので、生姜をきかせました。

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にわとりかあさん @cook_40022521

鯵をワンタンにくるんでからりと揚げました。
肉好きの息子達もコレならOK!
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梅肉が苦手な家族がいるので、生姜をきかせました。

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梅肉が苦手な家族がいるので、生姜をきかせました。

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材料

  • 鯵 3匹(適当です)
  • ワンタンの皮 1袋(30枚入り)
  • 大葉 15枚(半分に切る)
  • 生姜汁 1~2かけ分
  • 酒 大1/2
  • 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    鯵を3枚におろし、骨を取り除き、半身を斜めに5つに切る。

  2. 2

    ①に生姜の絞り汁、酒、片栗粉を混ぜる。

  3. 3

    ワンタンの皮に大葉、①をのせクルクル巻く。

  4. 4

    巻き終わりを下にして、油でからりと揚げる。

  5. 5

    お好みで塩、醤油、ポン酢などでどうぞ。

コツ・ポイント

特にないです。

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にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521
2009/07/23 11:04に公開
3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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このレシピのキーワード

ワンタン あじ 大葉 片栗粉 酒

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