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チャーシューでチャーハン
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チャーシューでチャーハン-レシピのメイン写真

チャーシューでチャーハン

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

大葉を入れるとさっぱりと美味しくチャーハンが食べれます。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作って置いたので、チャーハンを作りました。

大葉を入れるとさっぱりと美味しくチャーハンが食べれます。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作って置いたので、チャーハンを作りました。

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チャーシューでチャーハン

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

大葉を入れるとさっぱりと美味しくチャーハンが食べれます。
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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗1杯分
  • チャーシュー 適量
  • 卵 1個
  • 大葉 3枚
  • 長ネギ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    チャーシューは細かく切る。長ネギは小口きり。大葉は千切りにしておく。

  2. 2

    よくかき混ぜた卵を炒めてボールに入れておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、①の具とご飯を入れてよく炒める。そこに塩・胡椒で味をつけて、最後に醤油を入れる。

コツ・ポイント

ごま油は風味がでるのでおすすめですが、ラードでチャーハンを作ると油っぽくなりません。
醤油は焦げやすいので一番最後に入れてください。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2009/07/23 11:01に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

炒飯 チャーシュー 大葉 卵 ご飯 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917540
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