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フォークで混ぜて☆バナナチョコマフィン
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フォークで混ぜて☆バナナチョコマフィン-レシピのメイン写真

フォークで混ぜて☆バナナチョコマフィン

AMAKIWI
AMAKIWI @cook_40140492

思い立ったら今すぐ簡単に☆
チョコ党ってわけでもない私ですがこれはハマってます☆
このレシピの生い立ち
日本と違ってシンプルな外国のレシピを、日本でも作りやすいようにさらに分かりやすく☆

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AMAKIWI
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材料

ミディアムサイズ12個分
  • 1カップは250mlですのでご注意ください
  • 小麦粉 2カップ
  • チョコチップ(板チョコを刻んでもOK) 2分の1カップ
  • 砂糖 2分の1カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ベーキングソーダ 小さじ3分の1
  • 塩 小さじ2分の1
  • バター(マーガリン可) 100g
  • 牛乳 1カップ
  • 玉子 1個
  • バニラエッセンス 少々
  • バナナ 1カップ(2-3本)
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作り方

  1. 1

    上6つをボールに入れフォークで混ぜておく。*今回は板のダークチョコを刻みました。

    • フォークで混ぜて☆バナナチョコマフィン作り方1写真
  2. 2

    別のボールにバターをレンジで溶かし、牛乳、玉子、バニラエッセンスを入れてフォークで混ぜる。*バターがボロボロしててもOK

    • フォークで混ぜて☆バナナチョコマフィン作り方2写真
  3. 3

    バナナをつぶし、2に入れる。(洗い物を増やしたくない私は軽量カップ内でつぶしちゃいます☆)
    オーブンを220cで余熱

    • フォークで混ぜて☆バナナチョコマフィン作り方3写真
  4. 4

    3を1に入れ、底からすくうようにスプーンで混ぜる。*混ぜすぎないように。粉が見えなくなったらストップ

    • フォークで混ぜて☆バナナチョコマフィン作り方4写真
  5. 5

    油かバターを塗った型に入れ12-15分焼く。
    つまようじなどをさして生地が付いてこなければOK。金網の上で冷ます。

コツ・ポイント

バナナは熟しているものがつぶしやすくて楽です。砂糖は健康的な気がするので私は三温糖をいつも使っていますが失敗ないです。冷めたマフィンはラップかチャック付き袋にいれて冷凍保存可能☆

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AMAKIWI
AMAKIWI @cook_40140492
2009/07/23 11:03に公開
現在ニュージーランドに暮らす私。糖質制限レシピ助かります!
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このレシピのキーワード

マフィン チョコバナナ バナナ チョコチップ バター 牛乳 卵 板チョコ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912127
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