【かぼちゃクリーム】かぼちゃをレンジ（5~6分）または蒸し器で加熱し、皮を外してペースト状になるまでつぶす。

①に豆乳を入れてよく練り、メープルシロップ、シナモンで味付けをする。

【チーズクリーム】ボウルにクリームチーズ、はちみつを入れてよく練り、お好みで少量のブルーチーズ入れる。

スライスしたフランスパンの全体にかぼちゃクリームを塗り、その上にクリームチーズを真ん中に塗る。

お花型に皿に盛り付け、中央に丸めたかぼちゃクリームを置く。