ただ焼くだけの鮭を漬けておくだけで、しっとり、おいしい、ちょっとおしゃれな1品に。
このレシピの生い立ち
サーモンのオリーブオイル漬けを生協商品で見かけて、自分で漬けたらどうなるかなと思って作りました。
塩鮭を忘れていて痛んでしまったことがあったので、保存期間を延ばしたかったというのもありました。