夏レシピ☆ナスのそぼろ生姜煮
さっくらんこ @cook_40202121
野菜たっぷり、ナスと生姜の相性はバツグン！挽肉が入ってるので立派なおかずに。
味付けは醤油と塩で自分好みの味にします。
このレシピの生い立ち
ナスに生姜。
夏バテに負けないレシピです。
片栗粉でトロミをつけて、野菜のウマミ成分まで頂きます！
夏レシピ☆ナスのそぼろ生姜煮
野菜たっぷり、ナスと生姜の相性はバツグン！挽肉が入ってるので立派なおかずに。
味付けは醤油と塩で自分好みの味にします。
このレシピの生い立ち
ナスに生姜。
夏バテに負けないレシピです。
片栗粉でトロミをつけて、野菜のウマミ成分まで頂きます！
作り方
- 1
ナス・人参を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にナス・人参・しめじ・ひき肉・生姜を入れる。
野菜を入れた量の２/３になるまで水を入れる。 - 3
中火にかけ、煮立ったら片栗粉以外の調味料を投入し、人参に箸が通るくらいになるまで煮る。
- 4
味見をする。薄かったら塩を足す。
-
- 5
片栗粉を同等の量の水で溶き、鍋に入れてかき混ぜて完了☆
コツ・ポイント
具材を切って煮るだけ♪
お味噌汁みたいに簡単にできちゃうのに、ひき肉が入るから優秀おかずです＾＾
見た目はキレイな色じゃないですが、味は自信があります。
似たレシピ
-
-
なすのピリ辛そぼろあん(和風麻婆ナス?) なすのピリ辛そぼろあん(和風麻婆ナス?)
鶏のひき肉を使い､しょうゆで味付けをしたおかずです｡ 麻婆茄子っぽく見えますが､きわめて和風｡ 白いご飯が合うスピードレシピです｡
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012977
