夏バテ予防！豆腐と卵のあんかけ丼★
包丁使いません！
豆腐と卵で栄養満点！
このレシピの生い立ち
サプリ米で栄養満点のどんぶりに挑戦しました！
アプリでひらく作り方
- 1
あんを作ります。すべての材料を入れて煮立てます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけておきます。
- 2
卵液の材料をあわだてきですべて混ぜ合わせる。片栗粉が混ざれば、豆腐はまばらな大きさでもOKです。
-
- 3
サラダ油（分量外）を熱したフライパンに卵液を入れる。
- 4
木べらなどで軽く混ぜながら加熱し、半熟状態にする。（そぼろになってしまってもOK。）
- 5
どんぶりにご飯を盛り、たまごを均等にのせる。青い野菜があればのせる。上からあんをかけてできあがり。
- 6
※レシピID:17532639からのアレンジレシピです！
コツ・ポイント
包丁使わないって書いたけど、豆腐を切るときに使うかも 汗
卵と豆腐で栄養満点ですが、さらに今回はカルシウムのサプリ米を使用しました。 簡単に栄養がとれるので気に入っています。 夏バテ予防に！
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