鮭と胡桃の和風炊き込みご飯

鮭と胡桃の和風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭と胡桃の和風炊き込みご飯

ぷんおかん @cook_40127549

胡桃入りの和風炊き込みご飯！食感楽しく食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが昔作ってくれた記憶が…。
味を思い出して自分なりにアレンジしました！

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材料

米２合分

米２合
だし昆布１枚
鮭(甘塩) ２切れ
醤油大さじ１と1/2
料理酒大さじ1
☆くるみ 50グラム弱
☆大葉 10枚
☆ごま大さじ1

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作り方

1

準備
クルミはポリ袋に入れて上から麺棒でたたいてある程度細かく砕く。
大葉は千切りにしておく。
2

炊飯器に、米２合と２合の線まで水をいれる。
3

だし昆布を一枚いれて、その上に鮭を２切れいれる。
4

醤油と料理酒を入れて普通に炊飯のスイッチを押す。
5

炊き上がったら、だし昆布と鮭の骨と皮を取り除く。
6

取り除けたら、☆を入れてまぜまぜして完成！！

コツ・ポイント

鮭の骨取るときに火傷しないよう、十分気をつけて下さい。
あたしは胡桃でしましたが友達のお母さんは、しいの実入れてはったように思います。

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ぷんおかん

ぷんおかん @cook_40127549

2013/09/09 14:30に公開

このレシピのキーワード

ご飯鮭大葉くるみ酒ゴマ米

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