自家製皮なしソーセージ レモンハーブ
ボサ子 @cook_40156881
ワインにビールに焼酎に！燻製すれば本格味♡市販品には戻れない！ID19007789スパイシーチーズも。
このレシピの生い立ち
燻製器を買ったので。
自家製皮なしソーセージ レモンハーブ
ワインにビールに焼酎に！燻製すれば本格味♡市販品には戻れない！ID19007789スパイシーチーズも。
このレシピの生い立ち
燻製器を買ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 2
ラップで細長く形成し、キャンディーのように両端をねじって止める。
-
- 3
冷蔵庫で2晩熟成させる。
- 4
沸騰したお湯で10分ゆで、自然に冷めるまで放置or5分ほどゆで、燻製器で2～3時間燻製する。
- 5
ハーブやレモンはお好みで！ID19007789スパイシーチーズもご一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
ラップで包むときはきつめに巻いてください。レモン汁は多すぎると汁っぽくなって巻きづらくなるので注意。
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