ミートソース(幼児むけ)
abishinian @cook_40094475
野菜もたっぷりとれるし、フライパンひとつで簡単☆1歳半のご飯嫌いな我が子もペロリと食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
挽き肉があるけどこねたりして生肉はさわりたくない(>_<)とゆーことで冷蔵庫によくある野菜を切ったら、後は炒めるだけのミートソースを作ることにしました！ただにんにくは口臭が数日残るのでうちは食べさせてません。。。
ミートソース(幼児むけ)
野菜もたっぷりとれるし、フライパンひとつで簡単☆1歳半のご飯嫌いな我が子もペロリと食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
挽き肉があるけどこねたりして生肉はさわりたくない(>_<)とゆーことで冷蔵庫によくある野菜を切ったら、後は炒めるだけのミートソースを作ることにしました！ただにんにくは口臭が数日残るのでうちは食べさせてません。。。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・にんじんをみじん切りにする。にんにくは後に取り出せるようにつぶすだけにする。
- 2
フライパンにオリーブ油(なければサラダ油)をしいてにんにく、野菜、ローリエ入れて炒める。しんなりしたら挽き肉をいれる。
- 3
火が通ったら酒・カットトマト缶を入れて15分ほど煮詰める。最後に砂糖、味噌、塩で味を整えて、にんにくを取り出したら完成。
- 4
※トマトの酸味が強い時は砂糖を少しずつ足して入れる。味噌は入れすぎると味噌味になってしまうので味の濃さは塩で調整する。
コツ・ポイント
アレンジでセロリやきのこを入れても○。トマトのパンチが聞いてるので塩分が少なめでも、しっかり味！！子供も大好きでドリアにグラタンにパスタに使える。冷凍保存すれば次のご飯も楽チン♪
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