ピーマンは半分に切り細切りに。
平点も半分に切ってから細切りにする。

フライパンに油を引きピーマンをさっと炒める。

平天を加えて軽く炒める。

最後にかつおぶしをかけ、醤油を加えてさっと炒めてできあがり。