キャベツでダイエット
塩キャベツサラダ
このレシピの生い立ち
新鮮なキャベツが手に入ったら全部食べきりたいのでいろいろレシピを考えました
その中の①レシピです
作り方
- 1
新鮮なキャベツの芯を切り取りざく切りにする
電子レンジで「しんなり」させる
-
- 2
【完熟したゴーヤの実】
中の種を取り出して
1/4個を粗いみじん切りにしておく -
- 3
深型のボールにゴーヤを除いて全部混ぜ合わせる
醤油・ラー油は好みで混ぜる
全部をよく「揉みこむ」
- 4
冷蔵庫で冷やして刻んだ「ゴーヤ」を飾って出来上がり
サラダ感覚で沢山食べれる
作り置きしておいてもよい
-
コツ・ポイント
切り取った「芯」は薄くスライスしてキャベツの葉と一緒に電子レンジにかけてしんなりさせる
（パリパリ感を残しておく）
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