まず材料を切ります。

玉ねぎ→微塵切り
ニンニク→微塵切り
ナス→厚さ1cm位で大きさゎ好み
しめじ→バラける感じ

微塵切りにした玉ねぎを,透明になるまで炒めます。

次に。
ニンニクを加ぇ,香りが立つまで軽く炒めます。

③で炒めたモノへナスとしめじを加ぇ,全体に火が通るまで良く炒めます。

火ゎ中火の弱位にしてくださぃ。

全体に火が通ッたら,ホールトマトを入れて,トマトを潰す様に混ぜながら煮立たせます。

⑤が沸騰したら,一度火を止め,コンソメをぉ好みの味になる様に調節しながら加ぇます。

⑥で出来たトマトスープにごはんとチーズを適量入れ,チーズが溶けるまで煮込み,塩胡椒で味を整ぇたら完成です♡

乾燥バジルゎぉ好みでかけてくださぃ♡