簡単！混ぜて丸めるだけのライスコロッケ＊
ロカボ＊モカ @cook_40095947
写真はバジルソースで作っていますが、市販のミートソースで作るのがおすすめ☆お好みでチーズを混ぜてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
残ったごはんを活用したくて、昔作ったライスコロッケを思い出しながら作りました＾＾
簡単！混ぜて丸めるだけのライスコロッケ＊
写真はバジルソースで作っていますが、市販のミートソースで作るのがおすすめ☆お好みでチーズを混ぜてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
残ったごはんを活用したくて、昔作ったライスコロッケを思い出しながら作りました＾＾
作り方
- 1
温めたご飯とパスタソースを混ぜ、荒熱をとる。
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- 2
直径4センチくらいのボール状にまるめる。崩れないようにしっかりぎゅっと握ってください＾＾
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- 3
一度冷凍庫で凍らせる。凍らせなくても良いですが、凍らせたほうがパン粉付けがしやすいです＾＾
- 4
パン粉付けする。
冷凍庫で保存可能です♪
凍った状態から揚げられます。 -
- 5
180～190度の油で表面がきれいなきつね色になるまで揚げる。
-
- 6
完成♪
にんにくマヨネーズやケチャップと一緒に召し上げれ♪ -
- 7
バジルソースを使う場合は肉団子や火を通したひき肉200gとごはん200gで作れます♪バジルソースは大さじ2～3くらいで。
コツ・ポイント
握るときにばらばらにならないようにギューっとしっかり丸めることと、パン粉付けのときに凍らせること。凍らせることでボウルの中でごろごろところがせられるのでパン粉付けもすごく楽ですよ＾＾
ミートソース・ホワイトソースなど味変を楽しんで☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013982
