美人レシピ・加賀れんこんまんじゅう

Name: 美人レシピ・加賀れんこんまんじゅう
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 加賀れんこん ２００g; 酒 小さじ１; 塩 小さじ１/８; 片栗粉 小さじ２; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 万能ねぎ 少々; 昆布つゆ ２０ｃｃ; 水 １００ｃｃ

美人レシピ @cook_40096301

火を通した加賀れんこんのまんじゅうは手に付きやすいので、ラップを使うときれいな形に仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。

美人レシピ・加賀れんこんまんじゅう

美人レシピ @cook_40096301

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材料

２人分

加賀れんこん２００g
加賀れんこんの調味料
酒小さじ１
塩小さじ１/８
片栗粉小さじ２
片栗粉適量
揚げ油適量
万能ねぎ少々
かけつゆ
昆布つゆ２０ｃｃ
水１００ｃｃ

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作り方

1

万能ねぎは小口切りにする。
2

加賀れんこんは皮をむき、すりおろして調味料を混ぜ合わせ、２等分にしてそれぞれラップ茶巾のように包む。
3

電子レンジに１～２分ほどかける。
4

冷めるまでしばらくまち、片栗粉まぶして形を整え、１８０℃の油で揚げる。
5

器に盛り、鍋に昆布つゆ、水を入れて一煮立ちさせたものをかけ、万能ねぎを散らす。

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つくれぽ

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美人レシピ @cook_40096301

2015/10/09 01:01に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

このレシピのキーワード

片栗粉れんこん酒こねぎ

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