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材料

2人分
  • マカロニ 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • とりもも肉 1枚
  • しめじ 1/2株
  • バター 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 牛乳 200c
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
  • 溶けるチーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、鶏肉は1口大に切る。シメジは切り分ける。フライパンを熱し、オリーブオイルをいれ、鶏肉を炒める。

  2. 2

    鶏肉の表面に色がつけばバターをいれ、玉ねぎをいれ、炒める。玉ねぎがしんなりすれば塩コショウし、弱火にして小麦粉を入れる

  3. 3

    粉気がなくなれば牛乳をいれ、コンソメを加え、混ぜながらトロミがつくまで煮込む。マカロニは茹でておく。

  4. 4

    マカロニをフライパンにいれ、全体に混ぜる。グラタン皿に盛り、チーズを乗せ、オーブン220℃で10分焼く

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purimaus
purimaus @cook_40050031
2013/09/02 02:55に公開
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このレシピのキーワード

グラタン シメジ 鶏もも肉 バター マカロニ 牛乳 薄力粉 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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