チーズ入り♪キャベツメンチ
キャベツたっぷりで、しかもチーズ入り(*^^*)
お肉も少なめなので、たくさん食べられますよ♪
『メンチ』検索トップ10
このレシピの生い立ち
キャベツを一玉で買うと人数の少ない我が家では余っちゃう…わかってるんだけど安いと買ってしまうんですよね～f(^^;
そんなキャベツの消費にキャベツメンチを作ってみました(*^^*)
チーズ入り♪キャベツメンチ
キャベツたっぷりで、しかもチーズ入り(*^^*)
お肉も少なめなので、たくさん食べられますよ♪
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このレシピの生い立ち
キャベツを一玉で買うと人数の少ない我が家では余っちゃう…わかってるんだけど安いと買ってしまうんですよね～f(^^;
そんなキャベツの消費にキャベツメンチを作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
パン粉を牛乳に浸しておきます
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- 3
キャベツはざく切りにし、塩をふってしんなりさせます
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- 4
玉ねぎをみじん切りにします
(私はﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使用^_^;) -
- 5
玉ねぎをフライパンで炒めて甘味を出します
-
- 6
炒めた玉ねぎ、挽き肉、パン粉、水分をしぼったキャベツ、卵に☆の調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます
-
- 7
チーズを準備します
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- 8
たねを7～8個にわけ、中にチーズを入れて成形します
-
- 9
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、冷蔵庫で少し寝かせて落ち着かせます
-
- 10
160度くらいの油で色よく揚げます
-
- 11
その間にマヨネーズとケチャップで、オーロラソースを作っておきましょう
(^-^) -
- 12
盛り付けたら完成で～す♪
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- 13
『メンチ』の人気検索トップ10入りしました♪
閲覧してくれた皆さん、ありがとうございます♡とっても嬉しいです(*^^*)
コツ・ポイント
たねがけっこう緩いので成形するときは小さめのほうが衣をつけやすいかも…それでも衣をつけにくい時は成形したあと、少し冷蔵庫で寝かせてから衣をつけるといいと思います(^-^)
キャベツの水分はしっかりしぼってくださいね(^^)
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