無塩バターをレンジで溶かす。
液体状まで溶かして大丈夫です。

すべての粉類、粉糖を1つのボウルへ。薄力粉とアーモンドパウダーは1回ふるってください。

すべての粉類が入ったボウルを数回ぐるぐる混ぜて馴染ませる。

溶かしバターを入れてひとまとめにする。この時固さは耳たぶくらいです。牛乳で少し調節したほうが良いかもしれません。

ひとまとめになったらサツマイモの形に整えて、ココアパウダーのボウルへ入れコロコロ転がし全体的にココアをつける。

楊枝で表面に穴を開けてサツマイモ感を出す。

180度のオーブンで14分〜16分焼き、冷めたらもう一度ココアをまぶす。