簡単おつまみ✿鶏ひざ軟骨のカレー炒め

Name: 簡単おつまみ✿鶏ひざ軟骨のカレー炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひざ軟骨 １パック; 塩胡椒 適量; ブラックペッパー 適量; カレー粉 小さじ１; 片栗粉 適量; オリーブオイル 小さじ１; 醤油 ひとまわし

ババガレイ @cook_40043335

スパイシーな軟骨も美味しい(#^.^#)
おつまみにどうぞ♫
ちょっとカロリーオフしてます（笑）
話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
いつも塩コショウで焼くか揚げるかしていた軟骨。
カレー味も美味しいんじゃないかと思って。

簡単おつまみ✿鶏ひざ軟骨のカレー炒め

ババガレイ @cook_40043335

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材料

鶏ひざ軟骨１パック
塩胡椒適量
ブラックペッパー適量
カレー粉小さじ１
片栗粉適量
オリーブオイル小さじ１
醤油ひとまわし

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作り方

1
鶏軟骨は水から茹でて油と灰汁を除き、洗ってザルに上げる（脂が気にならない方はそのまま２へ）
2
ビニール袋に１の軟骨、塩胡椒、ブラックペッパー、カレー粉、片栗粉を入れフリフリ♪
3
フライパンにオリーブオイルを温め２を心持ち弱火でしっかり火を通し、最後にお醤油をｈとまわしして火を消す
4

味が薄ければ焼いた後に塩コショウをふりかけて下さい。
5

最後のお醤油を追加しました。印刷、フォルダインしていただいた皆様すみません。。

コツ・ポイント

一度茹でると油が落ちてくれます。
オリーブオイルの量は少ないですが、鶏軟骨から油が出るので大丈夫です。
お好みでガラムマサラなど使ってもOK♪

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つくれぽ

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ババガレイ @cook_40043335

2012/06/06 03:49に公開

札幌在住　息子と娘の４人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中（笑）ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003

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カレー炒めもの鶏肉片栗粉カレー粉軟骨

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