大人の総菜◎ニンニクを使わない回鍋肉
harapecoci @cook_40059831
ニンニクを使わないので翌日も安心！鷹の爪（唐辛子）を効かせて大人味に♪残り物で簡単にできます。
ビールに合う〜(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物でチャチャっと。
大人の総菜◎ニンニクを使わない回鍋肉
ニンニクを使わないので翌日も安心！鷹の爪（唐辛子）を効かせて大人味に♪残り物で簡単にできます。
ビールに合う〜(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物でチャチャっと。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさにカットし◎印で下味をつけます。（他の材料を用意している時間くらいで可）
-
- 2
キャベツの葉はザク切り、ピーマンは乱切りにします。
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- 3
■印を合わせ、電子レンジに30秒かけて よく溶かし、種を取り除いた鷹の爪（唐辛子）を適当にちぎって入れておきます。
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- 4
フライパンにごま油を入れ、豚バラ薄切り肉を中火で炒めます。
-
- 5
豚肉の色が変われば、キャベツを入れ強火で炒めます。
少し遅れてピーマンも加えます。 -
- 6
ピーマンが色鮮やかになれば■印を加え、一炒めすれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
中火で豚バラ薄切り肉を炒め、豚肉の色が変われば、
あとは強火で一気に炒めます。
お子さんや辛いのが苦手な方は鷹の爪を抜いてもいいと思います。
翌日の仕事などに差し支えなければ、豚肉に下味をつける時点でおろしニンニクを入れるといいでしょう。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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