温野菜とツナのまったりサラダ

Name: 温野菜とツナのまったりサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大２個; ブロッコリー １房; ツナ １缶; コーン １缶; マヨネーズ 大匙２; 塩 少々; 黒胡椒 少々

dedeハイパー @cook_40027946

ブロッコリーとじゃがいもとツナ・コーンの栄養万点サラダです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたんまりあったけど、使う料理も作りつくしてしまったので、一工夫で栄養万点のサラダに。

温野菜とツナのまったりサラダ

dedeハイパー @cook_40027946

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材料

２人分

じゃがいも大２個
ブロッコリー１房
ツナ１缶
コーン１缶
マヨネーズ大匙２
塩少々
黒胡椒少々

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作り方

1

ブロッコリーとじゃがいもはひとくち大に切り、じゃがいもはレンジで３分、ブロッコリーはレンジで２分半温めます。
2

ボウルにブロッコリーとじゃがいもとツナとコーンを入れ、マヨネーズ・塩・胡椒をいれ混ぜればできあがり。

コツ・ポイント

ツナとコーンは缶に入っている汁ごと使います。
野菜は煮るよりレンジで温めたほうがビタミンが逃げず美味しくいただけます。
マヨネーズと塩・胡椒は好みの量でどうぞ。
マヨネーズは家ではコレステロールをさげるタイプのやつを使ってます。

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つくれぽ

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dedeハイパー @cook_40027946

2009/07/26 07:43に公開

色んな病気抱えて通院貧乏なので自炊必至。いかにして安くて簡単で旨い料理ができるか日々模索中。尚、化学調味料が体質上ＮＧなので、全て自然のもので作っています。レシピはブログ「とりあえずカレー！+α」(URLはhttp://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/154）に既に沢山載せてますが、徐々にこちらにも書き写します。

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