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たっぷりベリージャム-レシピのメイン写真

たっぷりベリージャム

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

冷凍のミックスベリーを使って甘さ控えめのベリージャム!
このレシピの生い立ち
父が好きなベリージャムを手作りしてあげたくて作りました。

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材料

200ccビン 2本
  • ミックスベリー 450g
  • グラニュー糖 130g
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作り方

  1. 1

    ミックスベリーにグラニュー糖をまぶし1時間程度おきます。

    • たっぷりベリージャム作り方1写真
  2. 2

    強火で水分が飛ぶまで煮詰め、鍋の底が見えるようになったら弱火にし混ぜながら写真の様になるまで混ぜて出来上がりです。

    • たっぷりベリージャム作り方2写真
  3. 3

    消毒した瓶に詰めて完成です。

    • たっぷりベリージャム作り方3写真

コツ・ポイント

水分がたっぷり出るので根気強く煮詰めて下さい。

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372
2012/06/08 12:17に公開
お年頃姉妹のママです。8人家族のオヤツとご飯を作っています^^主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです!サイト https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります!
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