春雨のレタスあん煮♪
林檎まる @cook_40074029
ご飯を春雨にかえてヘルシーに♪
シャキシャキレタスがたくさん頂けます。
このレシピの生い立ち
健康診断を数日後に控え、ヘルシーでもお腹がいっぱいになる夕食を考えました。
春雨のレタスあん煮♪
ご飯を春雨にかえてヘルシーに♪
シャキシャキレタスがたくさん頂けます。
このレシピの生い立ち
健康診断を数日後に控え、ヘルシーでもお腹がいっぱいになる夕食を考えました。
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱しチューブニンニクと生姜を投入。香りがたってきたらレタスを投入して炒める。
- 2
レタスに油が回ったらシーチキンと春雨を加えて軽く塩胡椒を振り、オイスターソースを回しかけ炒める。
- 3
レタスがしんなりしてきたら鶏ガラスープを加えて弱めの中火で2～3分味を馴染ませる。
- 4
一旦火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ再び火を付け弱火で煮る。とろみがついたら完成♪
- 5
お皿に盛ってネギと七味唐辛子をふりかけて頂きます。
コツ・ポイント
レタスのシャキシャキ食感と、春雨がくたくたにならないようにするために手早く調理しましょっ(*^▽^*)
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夕食のメインにしたので、合挽ミンチ使用。鶏ミンチでもいいし、お水と調味料の分量を多くしたらスープにもできます～＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19014619
