ほっこりｻｸｻｸｯ☆クッキー
厚みがあって、ほっこりｻｸｻｸなクッキーです♪
このレシピの生い立ち
手土産に、ささっと作れるクッキーを☆と考えていた時に…♪
作り方
- 1
バターを室温に戻し、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
1にグラニュー糖、卵黄、塩、バニラエッセンスを加えさらによく混ぜ合わせる。
- 3
2にふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
小さじ山盛り一杯位の生地を取り丸めながら、オーブンシートの上に間隔を空けながら並べる。
- 5
並べた生地の頭をフォークなどを使って少し潰し、200度に余熱しておいたオーブンで約15分焼く。
- 6
焼き上がって粗熱が取れたら完成です。
コツ・ポイント
焼く時に生地をあまりつぶし過ぎない事が、ほっこりｻｸｻｸに焼き上げるポイントです。
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