作り方
- 1
材料まぜる10分
→バター投入 - 2
捏ねる
→4等分 - 3
丸める
→ベンチタイム10分 - 4
成型
→発酵 30分 - 5
余熱210℃
→湯がき 30秒ずつ - 6
焼成 18分
コツ・ポイント
( ´_ゝ`)
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ベーグル③ 覚書
このレシピの生い立ち
( ´_ゝ`)
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( ´_ゝ`)
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