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我が家の味*韓国肉汁
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我が家の味*韓国肉汁-レシピのメイン写真

我が家の味*韓国肉汁

聖奈*
聖奈* @cook_40154704

実家の味!おばあちゃんがよく作ってくれてます!
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材料

  • 牛こま切れ肉 350g
  • 醤油 適量
  • 水 cc
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/3本
  • 白滝 適量
  • 木綿豆腐(ソフト豆腐) 半分
  • ごま油 適量
  • 薄口醤油 適量
  • すりおろしにんにく 一欠片
  • 韓国胡椒 適量
  • 小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    油をひいた鍋で牛小間をサッと炒める。焦げつくようならお醤油を入れると良い。水を加えてひと煮立ちしアク取りする

    • 我が家の味*韓国肉汁作り方1写真
  2. 2

    すりおろしたにんにく、薄口醤油を加える

    • 我が家の味*韓国肉汁作り方2写真
  3. 3

    しらたき、薄切りにした大根と人参を入れる

    • 我が家の味*韓国肉汁作り方3写真
  4. 4

    韓国胡椒を入れて、最後にごま油を風味付けして完成です。器に盛り付け小ネギを散らしましょう

    • 我が家の味*韓国肉汁作り方4写真

コツ・ポイント

お肉をケチるとコクが出ないので多めにすると美味しく仕上がります♪

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聖奈*
聖奈* @cook_40154704
2017/09/20 04:43に公開

このレシピのキーワード

大根 にんじん 白滝 牛細切れ こねぎ もめん豆腐

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