梅酒が効いた、マイルドな酢豚です。
甘みは梅酒で、醤油が効いた酢豚です。
豚小間肉を使って、経済的！
このレシピの生い立ち
サントリー梅酒にしませんかを使ってみました。普通の梅酒より甘み控えめなので、あっさりとした酢豚になります。梅酒が入ると、いつもの酢豚に芳醇な香りが加わって、美味しくなります。
豚小間肉は、塊のお肉より柔らかく仕上がり、食べやすいですよ。