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大学芋-レシピのメイン写真

大学芋

Ⓜ︎ouse
Ⓜ︎ouse @cook_40146764

簡単、揚げない大学芋です。
このレシピの生い立ち
大学芋食べたいなって思って、でも油使いすぎるのは太るしって思って作りました

簡単、揚げない大学芋です。
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大学芋食べたいなって思って、でも油使いすぎるのは太るしって思って作りました

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Ⓜ︎ouse @cook_40146764

簡単、揚げない大学芋です。
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材料

  • さつまいも 1本
  • 油 少なめ
  • 砂糖 多め
  • 醤油 少なめ
  • 水 少なめ
  • 黒ごま あるといいな
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作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りにする

  2. 2

    油をしいたフライパンにさつまいもをいれて焼く

    • 大学芋作り方2写真
  3. 3

    焦げ目が着いたら一旦お皿に移す

    • 大学芋作り方3写真
  4. 4

    砂糖、醤油、水を入れてとろみが出るまで温める

    • 大学芋作り方4写真
  5. 5

    とろみがついたらさつまいもを入れて絡める

  6. 6

    最後に黒ごまがあれば黒ごまをかけて冷ませば完成

コツ・ポイント

さつまいもを油に入れる前キッチンペーパーなどで水分を取っておくと油ばねしないかなって思います

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Ⓜ︎ouse
Ⓜ︎ouse @cook_40146764
2018/09/27 01:59に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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