塩ラーメンで簡単エスニック麺

塩ラーメンで簡単エスニック麺-レシピのメイン写真

塩ラーメンで簡単エスニック麺

☆りおん @kemoko

日本の塩ラーメンも、肉団子やセロリ、パクチーをプラスし、タイのラーメンのようなエスニック風味に。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の塩味ラーメンが、適度なあっさり味なので、エスニックにアレンジしやすいのが良いです。

日本の塩ラーメンも、肉団子やセロリ、パクチーをプラスし、タイのラーメンのようなエスニック風味に。
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餃子の王将の塩味ラーメンが、適度なあっさり味なので、エスニックにアレンジしやすいのが良いです。

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☆りおん @kemoko

日本の塩ラーメンも、肉団子やセロリ、パクチーをプラスし、タイのラーメンのようなエスニック風味に。
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餃子の王将の塩味ラーメンが、適度なあっさり味なので、エスニックにアレンジしやすいのが良いです。

日本の塩ラーメンも、肉団子やセロリ、パクチーをプラスし、タイのラーメンのようなエスニック風味に。
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材料

2人分

餃子の王将ラーメンパック（塩味） 1袋(2人前)
ひき肉 30～50ｇ
にんにく 1/2～１片
ナンプラー小さじ1～2
お好みの野菜
セロリ 1/7本分
パクチー大さじ１位
パプリカ　など 1/6個分

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作り方

1
にんにくをみじん切りにし、ひき肉・ナンプラー・にんにくをビニール袋に入れて混ぜ、４～6等分に丸める。
2

規定量より100cc多めの水を鍋に入れて熱し、１の肉団子を入れ、セロリ・パプリカなどの野菜も入れ、火が通るまで加熱する。
3

別に大きめの鍋で麺を1分30秒ゆでて湯切りする。
２の鍋に添付のスープを入れる。
4

どんぶりに麺とスープを盛って、お好みでパクチーや唐辛子をのせる。
できあがり

コツ・ポイント

・ひき肉は何のお肉でもOKです。
・お野菜はセロリやパクチー、キノコ類もおすすめですが、お好みで楽しんでくださいね。

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☆りおん @kemoko

2017/02/27 03:51に公開

最近は野菜中心のほぼヴィーガンで、からだにやさしい料理が好きです。タイ料理も大好きなのんびり主婦です。

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このレシピのキーワード

ラーメンエスニックひき肉セロリパプリカにんにくコリアンダー

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