ひな祭りに♡3色クッキー★
型抜きクッキーを可愛いひな祭りカラーにしてみました。ホワイトデー、卒業のプレゼントにも♬
型抜きも★アイスボックスも★
このレシピの生い立ち
ひな祭りカラーのクッキーが作りたくなって。
ひな祭りに♡3色クッキー★
型抜きクッキーを可愛いひな祭りカラーにしてみました。ホワイトデー、卒業のプレゼントにも♬
型抜きも★アイスボックスも★
このレシピの生い立ち
ひな祭りカラーのクッキーが作りたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの小麦粉と、ベーキングパウダーはビニールに一緒にいれて測る。空気をいれて口を押さえて振ると振るわなくても大丈夫♬
-
- 2
抹茶用は薄力粉を測ってから抹茶ぶんの薄力粉を取って抹茶を入れる。
- 3
バターを室温で柔らかくしてからすり混ぜる。
砂糖も加えてさらにまぜる。 -
- 4
②を190gずつ3つのボウルに分ける
- 5
それぞれのボウルに卵を少しづつくわえて、その都度混ぜる。
- 6
いちごのボウルにはいちごピューレをくわえて混ぜる。
- 7
それぞれのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー（抹茶生地には抹茶も）をくわえて、こねないように切るようにまとめる。
-
- 8
しっかりめのビニール袋か、ラップに生地をはさみ、型抜きに良い厚さにのばします。私は厚めの5ミリ位ですが、お好みで♬
-
- 9
なるべく、表面にシワがつかないように、ラップを貼り直したりして調整します。
-
- 10
冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
または翌日以降に焼くなら冷凍庫にいれてもOK。 - 11
★成型★
ラップをはがして3色の生地を重ねくっつける。
包丁で端を切ってから、5ミリくらいに切る。 - 12
並べて、なじませたら型で抜く。
-
- 13
市松模様にしても♡
中途半端な生地はまとめてマーブルに。 -
- 14
天板に並べて、予熱したオーブンの170℃で14〜17分程焼く。
オーブンによって調整してください。 - 15
筒状に作っておいて冷凍庫に保管しておくと食べたい時に、切って並べてすぐに焼けます♬
-
- 16
出来上がり♬
-
- 17
シンプルな型抜きクッキーはこちらです
→レシピID 19021451
コツ・ポイント
工程はたくさんありますが丁寧に作ると仕上がりもキレイにできます。
時間がかかるので、私は生地作りと、成形、焼きを別の日にしたり
粉までまとめて作って、三分割して、抹茶パウダー、いちごパウダーをいれても生地の硬さは若干変わりますが出来ます♬
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
