定番の鯵の南蛮漬けですが、香酢を使ってコク深く。
家族が疲れてそうな時に、疲労回復狙って作ってます♪
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このレシピの生い立ち
鯵の南蛮漬けは我が家の人気メニューですが、
酢→黒酢でも作っていました。

ある時、香酢で作ってみたら香りも良く味もまろやか～美味しいので、以来、時々こちらも作るように。
香酢：酢＝１：１で作ります。