フライパンに煮干しを弱火で焦がさないように炒める

くるみは1/2くらいに割って、空炒りする

1&2をお皿に移す

フライパンに砂糖と醤油を入れて煮立たせる。

弱火にして、煮干しとくるみを加え、焦がさないように早く混ぜる。

煮詰まったら酒を加えて、混ぜ合わせて、火を止める。

味見をして、はちみつを加える。最後にいりごまを加えて混ぜ合わせる。