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梅シロップ

umi
umi @cook_40052424

夏の飲み物に梅シロップ。疲れた体に 体力が回復します
このレシピの生い立ち
日本のトラディショナルな調理です

夏の飲み物に梅シロップ。疲れた体に 体力が回復します
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材料

20人分
  • 梅 1kg
  • 砂糖(三温糖) 500g
  • 焼酎
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作り方

  1. 1

    梅は洗ってへたを取り 乾かして フォ-ク等で刺す。
    このときに雑菌が付かないよう 焼酎で霧吹きをする

  2. 2

    熱湯消毒した入れ物に梅と砂糖を交互に入れていく。時々 びんを振ったり逆さにしてかき混ぜる。

  3. 3

    砂糖が溶けたら 冷蔵庫に入れて 馴染ませる。ひと夏で飲み切りましょう

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umi
umi @cook_40052424
2012/06/09 14:14に公開
楽しくお料理タイム!!I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子 ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事!があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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梅シロップ うめ

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