簡単おつまみ☆ちくわの変り磯辺揚げ
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
よくある磯辺揚げですが、チーズ・海苔をはさんでみたらとっても美味しかったので紹介します。ビールのおつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
普通の磯辺揚げじゃつまみとして面白くないな、と思い考えました。これはお弁当のおかずというより熱いうちにビールと食すのが合うと思います。何も言わずに出し、一口食べた家族が「これ普通の磯辺揚げと違う！」とビックリする楽しみがあります。（笑）
簡単おつまみ☆ちくわの変り磯辺揚げ
よくある磯辺揚げですが、チーズ・海苔をはさんでみたらとっても美味しかったので紹介します。ビールのおつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
普通の磯辺揚げじゃつまみとして面白くないな、と思い考えました。これはお弁当のおかずというより熱いうちにビールと食すのが合うと思います。何も言わずに出し、一口食べた家族が「これ普通の磯辺揚げと違う！」とビックリする楽しみがあります。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
ちくわは調理バサミで縦に切れ目を入れる。
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- 3
ベビーチーズは8つに、大葉は縦に5mm幅に、海苔はちくわの長さに切り更に5mm幅に切る。
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- 4
ちくわの中に海苔・大葉を敷き、チーズを2つ詰める。
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- 5
切れ目をつま楊枝を斜めに差し留める。
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- 6
小麦粉・天ぷら粉・青さ粉を大さじ5の水で溶き、ちくわを両面つける。
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- 7
180度に熱した油で2分揚げちくわが色づいたらキッチンペーパーに取り油を切る。
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- 8
つま楊枝を抜き、斜めに切って皿に盛り食卓へ。
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コツ・ポイント
コツ・ポイントはありません。たまたま天ぷら粉があったので使いましたが小麦粉だけで結構です。大葉もなければ省略してもらって結構です。
つくれぽ
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