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シンプル材料でかぼちゃの煮物
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シンプル材料でかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

シンプル材料でかぼちゃの煮物

Kugiku
Kugiku @cook_40066240

食材はたった１つ、後は調味料が２種類だけ!!
このレシピの生い立ち
自炊するようになってから健康が気になって親に教えてもらいました。市販のかぼちゃにと比べると値段もとってもお得!!

食材はたった１つ、後は調味料が２種類だけ!!
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自炊するようになってから健康が気になって親に教えてもらいました。市販のかぼちゃにと比べると値段もとってもお得!!

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Kugiku
Kugiku @cook_40066240

食材はたった１つ、後は調味料が２種類だけ!!
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自炊するようになってから健康が気になって親に教えてもらいました。市販のかぼちゃにと比べると値段もとってもお得!!

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除いて皮をよく洗ったら一口大に切る
    ※皮は気になれば多少剥く(全部剥くと煮た時崩れる)

  2. 2

    レンジで1～2分チンして柔らかくする

    • シンプル材料でかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋にかぼちゃを入れて全て浸るよりやや少なめまで水を入れる

    • シンプル材料でかぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    砂糖→醤油の順に入れて味を整える
    ※醤油は後で足せるので少しずつ

    • シンプル材料でかぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    落とし蓋をして煮る
    ※画像は落とし蓋の代わりにキッチンペーパーを載せている

    • シンプル材料でかぼちゃの煮物作り方5写真
  6. 6

    味が染みたら完成
    ※中火?で20分くらいかかった

    • シンプル材料でかぼちゃの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

煮ている間はたまに動かして味を浸透させるように
キッチンペーパーを落とし蓋として使用するなら切り込みを入れておくと空気が抜けるので吉

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Kugiku
Kugiku @cook_40066240
2013/09/07 03:38に公開
一人暮らしを始めたので、料理新規参入しました。
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煮物 かぼちゃ

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