シンプル材料でかぼちゃの煮物
Kugiku @cook_40066240
食材はたった１つ、後は調味料が２種類だけ!!
このレシピの生い立ち
自炊するようになってから健康が気になって親に教えてもらいました。市販のかぼちゃにと比べると値段もとってもお得!!
シンプル材料でかぼちゃの煮物
食材はたった１つ、後は調味料が２種類だけ!!
このレシピの生い立ち
自炊するようになってから健康が気になって親に教えてもらいました。市販のかぼちゃにと比べると値段もとってもお得!!
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り除いて皮をよく洗ったら一口大に切る
※皮は気になれば多少剥く(全部剥くと煮た時崩れる) - 2
レンジで1～2分チンして柔らかくする
-
- 3
鍋にかぼちゃを入れて全て浸るよりやや少なめまで水を入れる
-
- 4
砂糖→醤油の順に入れて味を整える
※醤油は後で足せるので少しずつ -
- 5
落とし蓋をして煮る
※画像は落とし蓋の代わりにキッチンペーパーを載せている -
- 6
味が染みたら完成
※中火?で20分くらいかかった -
コツ・ポイント
煮ている間はたまに動かして味を浸透させるように
キッチンペーパーを落とし蓋として使用するなら切り込みを入れておくと空気が抜けるので吉
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